第二十六屆中國(guó)國(guó)際食品添加劑和配料展覽會(huì)
展會(huì)名稱：第二十六屆中國(guó)國(guó)際食品添加劑和配料展覽會(huì)
展會(huì)時(shí)間：2023-03-15 → 03-17
展會(huì)地址：上海會(huì)展中心
三大板塊－食品原輔材料板塊、食品加工機(jī)械設(shè)備板塊和食品加工技術(shù)板塊聯(lián)合展出，細(xì)分如下：
（一）食品添加物：食品香料香精、著色劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、抗氧化劑、漂白劑、膨鬆劑、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、護(hù)色劑、乳化劑、增味劑、麵粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。
（二）食品工業(yè)用加工助劑：脫模劑、防黏劑、消泡劑、分散劑、澄清劑、絮凝劑、螯合劑、助濾劑、脫色劑、吸附劑、發(fā)酵用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、催化劑、結(jié)晶劑、溶劑、酶製劑。
（三）復(fù)配食品添加劑：復(fù)配甜味劑、復(fù)配防腐劑、復(fù)配抗氧化劑、復(fù)配著色劑、復(fù)配乳化劑、復(fù)配增稠劑、復(fù)配水分保持劑、復(fù)配穩(wěn)定劑和凝固劑、復(fù)配酸味劑、復(fù)配增味劑、複合膨鬆劑、復(fù) 配營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、冷凍飲品乳化穩(wěn)定劑、焙烤食品專用品質(zhì)改良劑、乳製品專用增稠乳化穩(wěn)定劑、飲 料專用乳化穩(wěn)定劑、油脂製品專用防腐抗氧劑、豆類製品專用復(fù)配添加劑、糖果/可可製品及巧克 力製品乳化穩(wěn)定劑、肉製品專用復(fù)配添加劑、其他復(fù)配食品添加劑。
（四）食品配料：澱粉、變性澱粉、澱粉糖、糖醇、低聚糖、食品工業(yè)專用油脂、專用麵粉、 酵母製品、植物蛋白、脫水/凍乾果蔬及肉類、冷凍冷藏食品、餡料、調(diào)味料、香辛料、乳製品、 保健食品原料、動(dòng)植物提取物、飲料濃縮液、醃製劑、大豆製品、蛋白肽、堅(jiān)果、即溶茶、功能性 食品配料、可可製品、膳食纖維、蛋製品、蜂產(chǎn)品、豆類、炒貨、益生菌、天然/有機(jī)食品及食品 配料、烘焙原輔料。
（五）新食品原料
（六）食品設(shè)備、儀器和材料：食品及製藥加工機(jī)械、食品包裝灌裝機(jī)械、食品檢測(cè)設(shè)備和技 術(shù)、包裝材料。
（七）食品添加劑和配料生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)
（八）專業(yè)出版物和媒體
（九）諮詢和認(rèn)證服務(wù)
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